Vegan für Einsteiger - dein Start in eine vegane Ernährung

Du interessierst dich für vegane Ernährung und möchtest mehr gesunde, pflanzliche Lebensmittel in deinen Speiseplan aufnehmen? Tust dir aber noch schwer auf tierische Produkte zu verzichten oder weißt nicht, wie du diese in der Küche ersetzen kannst?

Vegan zu Essen ist angesagt und das nicht nur, weil es gerade "in" oder "trendy" ist. Eine pflanzenbasierte Ernährung bedeutet viel mehr sich selbst und der Umwelt etwas Gutes tun. Wenn es dann noch lecker schmeckt, hat man alles richtig gemacht.


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Du bist auf der Suche nach einem Abend, an dem du die Basics einer veganen Ernährung kennenlernen kannst?! Dann bist du bei unserem Kochkurse “Einstieg in die vegane Küche” genau richtig. An diesem Abend geht es um die Grundlagen der veganen Küche:

 

Auf was muss ich bei einer veganen Ernährung besonders achten?

Welche Produkte und Lebensmittel sind eigentlich rein pflanzlich?

Wie kann ich meine Essgewohnheiten nach und nach umstellen?

Brauche ich Ersatzprodukte und schmecken diese überhaupt?

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Diese und weitere Fragen werden wir gemeinsam kochend und im persönlichen Austausch miteinander beantworten. Wir werden verschiedene Produkte aus der pflanzlichen Küche kennenlernen und gemeinsam probieren. Du wirst die Gelegenheit haben, verschiedene pflanzliche Milchalternativen, Tofuvarianten, Tempeh und einiges mehr zu probieren und direkt mit einander vergleichen können. Gemeinsam gekocht & gegessen wird an diesem Abend natürlich auch.

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Gemeinsam kochen wir uns dabei einmal quer durch die vegane Küche. Ob Brot und Brotaufstriche, Suppen, Salate oder doch etwas Herzhaftes. Am Ende des Kurses hast du einen guten Überblick, wie vielfältig und abwechslungsreich die vegane Küche sein kann.

Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison und Marktlage.