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Sprossen –
einfach, lecker und gesund 

In diesem Kochkurs zeige ich Dir alles zum Thema „Sprossen ziehen“. Wir beschäftigen uns mit Sprossen, Keimlingen und Microgreens in einer vollwertigen veganen Ernährung. Als Keimlinge bezeichnet man vollständige angekeimte Samen mit ihren Wurzeln. Im Gegensatz zu den abgeschnittenen Sprossen werden sie im Ganzen verzehrt. Wir lernen alles über optimale Bedingungen, um Sprossen selbst zu ziehen und erfahren alles Wissenswerte rund um die wertvollen Inhaltsstoffe der Keimlinge.

Außerdem werden die die gelernte Theorie direkt in der Praxis anwenden. Wir werden Gerichte mit frischen Sprossen und Keimlingen zubereiten und anschließend gemeinsam verzehren. Außerdem bekommst Du viele tolle Tipps und Anregungen für die weitere Anwendung in der Küche.

 

Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison. 

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Privates Kochevent

Du bist interessiert an einem privaten Kochevent zu diesem Thema? Alternativ biete ich dir gerne die Möglichkeit an, einen Privaten Kochkurs (auch Online möglich) zu dem Thema für dich und deine Freunde, z.B. für einen Geburtstag, Teamevent, Junggesellinnenabschied oder Familientreffen zu veranstalten.