Jeder kann vegan kochen, ganz gleich ob Vegan-Einsteiger, Kritiker oder Genießer – es braucht nur etwas Geduld und Experimentierfreude. In diesem Buch erfährst du alles über den Einstieg in die vegane Ernährung, inkl. interessantem Hintergrundwissen aus meinen Kochkursen bei „Food by Nadine“ – dazu gehören bspw. Tipps & Tricks zu Tofu, gesunde Snacken, pflanzliche Alternativen, Saisonalität, ...
Alle Rezepte in meinem Kochbuch sind vegan, zucker- und glutenfrei umsetzbar und enthalten Nährstoffangaben, Informationen zur Haltbarkeit, saisonale Alternativen, Rezept-Tipps, Fotos sowie Zubereitungszeiten. Lasse dich von abwechslungsreichen Rezepten inspirieren und freue dich auf gesunde und einfache Gerichte, die beweisen, wie vielfältig und delikat vegane Ernährung sein kann.
80 Rezepte & jede Menge Wissen
Das Buch wird nicht nur leckere Rezepte aus den Kochkursen enthalten, sondern auch komplett neue Rezepte zu verschiedenen Themen mit professionellen Fotos – so ist für jeden etwas dabei! 💚
Alle Rezepte sind vegan, zucker- und glutenfrei umsetzbar und enthalten Nährstoffangaben, Informationen zur Haltbarkeit, saisonale Optionen zum Tauschen von Zutaten, Tipps, professionelle Fotos sowie Zubereitungszeiten…
Theoriethemen:
Warum Vegan?
Vorratsschrank
Regional & Saisonal Kochen
Vegan Backen
Mehlalternativen
Salate 1x1
Dressing 1x1
Umami
Tofu Tipps & Tricks
Bowl 1x1
Gesund Snacken
Zuckeralternativen
Sahnealternativen
Rezept-Kategorien
Backen
Frühstück
Hauptgerichte
Bowls
Salate
Desserts
Süßspeisen
Wie du weißt, ist es mir ein großes Anliegen, nicht nur leckere Rezepte zu teilen, sondern dir auch interessantes Hintergrundwissen zu vermitteln – die gesunde Ernährung steht dabei immer im Mittelpunkt.
Daher geht es in meinem etwas anderen Kochbuch nicht nur um Rezepte im klassischen Sinne. Es wird in verschiedene Themen eingeteilt sein, sodass du nicht nur leckere Rezepte zu unterschiedlichen Bereichen vorfindest, sondern dir auch themenbezogene Hintergrundinformationen durchlesen kannst.
Alle Termine der Kochkurse
Kennst du schon meine Kochkurse?
Tauche ein in die Vielfalt anderer Kulturen und erlebe gesunde und ausgewogene Ernährung während meiner Online Kochkurse und Seminare. Zusammen kochen wir verschiedenste Gerichte zu den unterschiedlichsten Themen. Natürlich erkläre ich dir jeden Schritt im Detail und erkläre dir, welche Tipps zusätzlich zu beachten sind. Ihr könnt jederzeit Fragen stellen und je nach Thema erzähle ich euch natürlich auch interessantes Hintergrundwissen. Handout und Rezepte gibt es gratis dazu.
Du möchtest an einem Kurs teilnehmen? Schau gerne hier vorbei und prüfe die Termine.