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Rohkost –
herzhaft aber auch süß

 

In der Rohkost-Küche wird weder gekocht, gebraten noch gebacken. Der Vorteil ist, dass die pflanzliche Hauptspeisen, Desserts und „Gebäck“ deutlich mehr Nährstoffe als stark erhitzte oder verarbeitete Lebensmittel enthalten – so deckt Rohkost den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralien in kürzester Zeit. Sieh selbst, wie leicht dies bei vielen rohveganen Speisen im Vergleich zum herkömmlichen Kochen möglich ist.

 

In diesem Kurs lernst du die Grundlagen der Rohkost-Küche kennen und erfährst, wie du die rohe Köstlichkeiten in deinen alltäglichen Speiseplan integrieren kannst. 

Wir "kochen" einfache rohe Gerichte, kreieren Säfte, mixen Saucen und Suppen, Schokodrinks, Säfte und Smoothies, und stellen einfache, aber leckere Desserts zu.

Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison. 

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Privates Kochevent

Du bist interessiert an einem privaten Kochevent zu diesem Thema? Alternativ biete ich dir gerne die Möglichkeit an, einen Privaten Kochkurs (auch Online möglich) zu dem Thema für dich und deine Freunde, z.B. für einen Geburtstag, Teamevent, Junggesellinnenabschied oder Familientreffen zu veranstalten.