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Glutenfrei Backen mit Mehlalternativen

Glutenfrei ist ein großes Gesundheits- und Trendthema. Ich möchte dir das glutenfreie Backen näher bringen. Mit den richtigen Grundlagen lernst du Kuchen, Brot und Gebäck ohne tierische Produkte zu zaubern. Dabei experimentieren wir mit zucker- und glutenfreien Mehlalternativen. 

Der Kurs beinhaltet einem kleinen Theorieteil. Es wird auf die Eigenschaften der glutenfreien Mehle eingegangen und Binde- und Verdickungsmittel im Detail erklärt. Während der Zubereitung folgen vielen Tipps und Tricks für das Backen mit den Mehlalternativen. Wir werden mehrere glutenfreie herzhafte und süße Backwaren zubereiten. So musst du auch bei einer Glutenunverträglichkeit nicht auf köstliche Backwaren verzichten

Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison. 

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Privates Kochevent

Du bist interessiert an einem privaten Kochevent zu diesem Thema? Alternativ biete ich dir gerne die Möglichkeit an, einen Privaten Kochkurs (auch Online möglich) zu dem Thema für dich und deine Freunde, z.B. für einen Geburtstag, Teamevent, Junggesellinnenabschied oder Familientreffen zu veranstalten.