Präsenz-Kochkurs: Asiatische Küche – Zu Besuch in Laos, Japan, Thailand und Co.
Die asiatische Küche überzeugt durch frische Zutaten, exotische Gewürze und Vielfältigkeit. Jedes asiatische Land und die einzelnen Regionen haben für sich seine Spezialitäten. Grundzutaten wie Kokosmilch, Sojasauce und Tofu prägen die Landesküchen in ganz Asien und werden durch regionales Gemüse, Obst und Gewürze verfeinert und individualisiert.
Wildreis und Linsen thailändische Art in Kokosmilch, Indisches Curry-Gericht und viele andere asiatische Spezialitäten können zu echten Lieblingsgerichten werden. Denn sie lassen sich ohne allzu großen Aufwand zubereiten und bringen Abwechslung in den Speiseplan. Die Gerichte sind fettarm, vitaminreich und raffiniert gewürzt - einfach schmackhaft und gesund.
Wir schlendern kulinarisch durch Indonesien, Thailand, China, Japan und Co. Wer einmal in Asien war und Gelegenheit hatte, diese phantastische Küche kennenzulernen, kommt davon nicht mehr los und möchte vor allem zu Hause diesen Geschmack noch einmal auf der Zunge spüren. Lasse dich von mir ins Reich der vielen Gewürze verführen.
Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison.