Präsenz-Kochkurs: Vegane Asiatische & Orientalische Küche
So 2. März 2025 - 10 bis ca. 14:00 Uhr
 
In unserem veganen Kochkurs "Vegane Asiatische und Orientalische Küche" nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise durch die exotischen Aromen Asiens und des Orients – ganz ohne tierische Produkte. Die asiatische Küche begeistert durch frische Zutaten, exotische Gewürze und ihre unglaubliche Vielfalt. Du wirst lernen, wie man mit Kokosmilch, Sojasauce und Tofu, kombiniert mit regionalem Gemüse und frischen Gewürzen, leckere und gesunde Gerichte zubereitet. Wir entdecken gemeinsam thailändische Wildreisgerichte in Kokosmilch, indische Currys und viele andere asiatische Spezialitäten, die nicht nur schmackhaft, sondern auch fettarm, vitaminreich und einfach zuzubereiten sind.
Doch auch die orientalische Küche wird uns in ihren Bann ziehen: Hier erwarten dich intensive, deftige, aber auch feine Aromen, die mit Kräutern, Pfeffer, Paprika und Olivenöl kombiniert werden. Mit exotischen Gewürzen wie Zimt, Koriander, Kardamom und Rosenpaprika kreieren wir delikate Gerichte, die deine Sinne verzaubern. Vom Geheimnis der 1001 Aromen bis hin zu den köstlichen, traditionellen Speisen aus dem Orient – wir lassen uns von der Faszination dieser beiden faszinierenden Küchen inspirieren.
Komm mit uns auf diese geschmackvolle Reise und entdecke, wie du vegane asiatische und orientalische Köstlichkeiten in deine eigene Küche zaubern kannst – ein wahrer Gaumenschmaus, den du so schnell nicht wieder vergessen wirst!
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Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison.