Online Kochkurs: Richtig kochen mit Tofu und Tempeh
Mi 22. Mai 2024 - 18 bis ca. 21:30 Uhr
Tofu und Tempeh werden gerne als Ersatz für Fleischprodukte eingesetzt und überzeugen nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit einem hohen Eiweißgehalt und wichtigen Nährstoffen.
Doch gerade die Zubereitung von Tofu ist nicht einfach. Man muss die Tipps und Tricks kennen, um aus dem "Bohnenquark" geschmacklich leckere Gerichte zu zaubern. Du gehörst du denen, die nicht wissen, was sie mit dem weiß-gräulichen, wabbeligen Sojablock anfangen sollen und wie man ihn zubereitet, sodass er nicht geschmacklos und eine komische Konsistenz hat? Oder suchst nach Inspirationen, was man noch so alles aus Tofu und Tempeh zubereiten kann?
Dann bist du bei dem Kurs genau richtig.
Wir bereiten kreative Rezepte mit Tofu und Tempeh zu und gebe dir wertvolle Tipps, dass die Produkte nicht fad schmeckt. Wie wäre es mit veganer Quiche, Rührei, Rouladen oder süßen Nachtisch aus Tofu und Tempeh?
Die Gerichte und Rezepte für den Kochkurs variieren je nach Saison.
Richtig kochen mit Tofu und Tempeh
- Nach Kauf des Tickets erhälst du eine Bestätigungsemail, welche auch gleichzeitig dein Ticket für den Kurs ist. Dadurch bist automatisch zum Kurs angemeldet.
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Spätestens 3 Tage vor dem Kurs versenden wir eine E-Mail mit allen wichtigen Informationen für den Kurs: Einkaufsliste, Hinweise zum Ablauf, benötigtes Equipment und den Link zur Videokonferenz (via Zoom).
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Vor dem Kurs sollten die Zutaten und Equipment bereitgestellt werden. Nach einer kleinen Vorstellung und Einweisung zum Thema beginnen wir mit dem Kochen. Schritt für Schritt werden wir gemeinsam und gleichzeitig Gerichte kochen und dabei Fragen besprechen. Dabei werden viele Informationen rund um die Zutaten und zur veganen Ernährung geliefert. Das Tempo des Kurses richtig sich nach den Teilnehmern. Sind alle Gerichte zubereitet, steht dir offen gemeinsam vor dem Computer die Gerichte zu verzehren.
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Nach dem Kurs werden die Rezepte sowie ggf. Präsentation per E-Mail geteilt.